Receita de Bolo de arroz doce – sem leite
INGREDIENTES:
– 1 e ½ xícara de chá de arroz branco cozido sem tempero
– 2 colheres de sopa de óleo de girassol
– 1 xícara de chá de leite de coco
– 1 xícara de chá de açúcar
– 2 colheres de sopa de fermento em pó
– ½ xícara de chá de farinha de trigo
– 3 ovos
MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador por 10 minutos o arroz e todos os outros ingredientes. É preciso que fique bem triturado! Unte uma assadeira com óleo de girassol e farinha de trigo. Despeje a massa na forma e asse no forno pré aquecido à 180º C por 40 a 60 minutos até assar.